Schnelle Frühstücksidee

...oder für die, die keinen pikanten Start in den Tag vertragen auch ein schnelles Abendessen.

Eine halbe Fenchelknolle kleingeschnitten in etwas Öl andünsten, mit Vegeta würzen und dann eine halbe Dose Bohnen dazugeben. Noch etwas Bohnenkraut und Erdnüsse darübergeben.
Für die Beilage ca. 60g Couscous mit etwa 70g kochendem Wasser übergießen und mit einem Teller abgedeckt kurz stehen lassen.

Ich denke, das wird mein Notfall schnelles warmes Essen, wenn ich mal kein gekochtes Getreide vorbereitet habe. Eine Dose Hülsenfrüchte kann man ja einlagern und irgendeine Form von Gemüse hat man ja vielleicht auch im Haus :)