KBC: Weißbrot mit Kräutern

Ich muss gestehen, bei mir ist es nicht wirklich ein Weißbrot geworden, weil ich ca. 200g Roggenmehl aufbrauchen wollte. Der Teig lies sich trotzdem super verarbeiten, nur ein bisschen mehr Wasser war nötig. Auch gegangen ist er super und die Kruste ist richtig schön geworden. Ich nämlich sagen, dass ich es mit dem Brot backen nicht ganz so habe.

Einzig schade war, dass die Kräuter doch einiges an Aroma durch das Backen verlieren. Schön stelle ich mir die Tomaten-Oliven Variante vor. Die Bilder sind leider nicht sehr farbenfroh, aber die schöne Kruste ist zumindest zu erkennen :)